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IPA: ¿Qué tipo de cerveza es?
Las cervezas artesanas se van consolidando en nuestro país, es ya un hecho. El interés que despiertan en la sociedad está originando que las conocidas como “microcervecerías” se vayan propagando por las ciudades. Pero si [...]
El lúpulo, clave en la elaboración de cerveza artesana
Pocos son los que, al tener una cerveza artesana entre las manos, se preguntan cuál debe ser su contenido químico, qué ingredientes se utilizarán para elaborar esta bebida. Porque, claro está que el sabor de [...]
Gastrotap, “trending topic” en La Cervesera Artesana
El mundo de la cerveza artesana está en uno de sus momentos más dulces, aunque, ya se sabe, lo propio de este sector es más bien “lo amargo”. Por ello, son muchas las iniciativas que [...]
Cómo catar cervezas artesanas
Catar cervezas artesanas se ha convertido ya en una de las actividades de ocio más demandadas entre el público. Sin embargo, para exprimir al máximo esta experiencia se debe saber cómo catar cervezas. Porque la magia [...]
Principales diferencias entre la cerveza artesana y la industrial
Si bien es cierto que todas las cervezas comparten 4 ingredientes básicos, como ya explicamos en un artículo anterior,hay una gran diferencia entre las cervezas artesanas y las industriales. En una primera aproximación se puede [...]
Ingredientes básicos para elaborar cerveza artesana
Su sabor, su color, sus efectos calmantes… La buena cerveza artesana es uno de los mayores placeres de la vida. Algo que queda reflejado en el gran aumento de la popularidad de esta bebida a [...]
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